Bolo de brigadeiro receita

by - julho 13, 2020




Bolo de brigadeiro  receita

Para mim o bolo de brigadeiro é o meu favorito, mas sempre que tento fazer em casa este bolo ele nunca me sai bem, então acabo sempre por comprar o bolo de brigadeiro, mas como é óbvio não existe nada melhor do que fazermos o nosso próprio bolo.

Próxima receita de bolo que vou fazer aqui em casa é a que deixei aqui em baixo para vocês, por isso, fica aqui a dica de um bolo para o próximo fim de semana.









Ingredientes

Massa
  • 5 ovos
  • 1 chávenas (chá) de açúcar
  • 1 chávenas(chá) de leite
  • 2 chávenas(chá) de farinha 
  • meia chávena (chá) de Chocolate em Pó
  • 1 colher (sopa) de fermento



Recheio e cobertura
  • 2 latas de Leite Condensado 
  • 2 colheres (sopa) de manteiga 
  • meia chávena (chá) de Chocolate em Pó
  • meia chávena (chá) de chocolate granulado



Modo de Preparação

Bolo:
Bata as claras em neve bem firme. Junte as gemas e acrescente o açúcar. Despeje o leite sem parar de bater incorpore a farinha com o Chocolate em Pó e o fermento. Despeje em uma forma   untada e enfarinhada e leve ao forno quente (200º C) por aproximadamente 40 minutos. 

Recheio e cobertura:
Leve o LEITE CONDENSADO, a MANTEIGA e o Chocolate em Pó ao fogo, mexendo sempre. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por cerca de 6 minutos  até formar um creme consistente. Cubra uma metade do bolo com este creme  espalhe o restante do brigadeiro com uma espátula ou faca e espalhe o chocolate granulado em toda a superfície. 


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