Pão recheado com Queijo e Chouriço - receita

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Pão recheado - Queijo e Chouriço 

- receita

É sempre bom quando recebemos alguém em casa fazermos algum petisco ou entrada, além disso fica sempre bem numa mesa quando recebemos algum convidado em casa e por vezes podemos fazer coisas tão simples que não levam muito tempo e ficam a fazer-se sozinhas enquanto estamos a fazer outras coisas. Deixo então aqui esta receita que é da Neuza Costa do site Sabor intenso, confesso que já sigo à anos tanto o site como o canal de youtube é sempre uma grande ajuda.

foto meramente ilustrativa

• 1 pão redondo médio,
• 150g de queijo mozarela ralado
• 150g de queijo emmental ralado
• 200g de maionese
• 200g de chouriço de carne magro cortado em cubinhos
• 1 dente de alho grande
• Folhas de orégãos secas
• Pimenta preta

1. Com uma faca de serrilha, corte o topo do pão.
Com a ajuda de uma faca e de uma colher, retire o miolo do pão, sem o rachar.

2. Na picadora, coloque o chouriço e o dente de alho.
Triture tudo até que fique bem picado.

3. Coloque o chouriço numa tigela.
Tempere com pimenta e uma colher de sopa bem cheia de folhas de orégãos.
Misture a maionese.
Adicione os queijos e misture muito bem com uma colher até que fique uma pasta homogénea.

4. Coloque o pão num prato que possa ir ao forno.
Encha o pão com o recheio e enquanto recheia, acalque ligeiramente com uma colher para cobrir todo o interior.
Por fim, polvilhe com folhas de orégãos.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC e deixe assar aproximadamente 40 minutos