Receita de bolo de brigadeiro




O doctor Google é o melhor sitio para procurar receitas de bolos que não estamos tão habituados a fazer mas com uma ajudinha temos o melhor bolo do mundo. Desta vez a receita do bolo de brigadeiro é da Nestle.


Aponta todos os ingredientes para fazeres no próximo fim de semana o melhor bolo de sempre, só falta mesmo o café.





  • INGREDIENTES PARA O BOLO:
  • 5 ovos
  • 5 c. sopa de açúcar
  • 100g. de farinha
  • 3 c. sopa de cacau em pó
  • 1 c. chá de fermento em pó
  • manteiga para untar q.b.
  • farinha para polvilhar q.b.
  • INGREDIENTES PARA O RECHEIO E COBERTURA:
  • 2 latas de Leite Condensado Tradicional NESTLÉ
  • 60g de manteiga
  • 20g. de chocolate em pó
  • chocolate granulado p/decorar q.b.

PReparação

  • 1
    Preparação do Bolo: numa tigela, bata os ovos com o açúcar, até obter uma gemada fofa.
  • 2
    Peneire a farinha, o cacau em pó e o fermento. Adicione à gemada, sem bater, mas mexendo com uma colher.
  • 3
    Coloque a massa do bolo brigadeiro numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno a 185ºC durante 35 minutos. Deixe arrefecer.
  • 4
     Desenforme e corte o bolo ao meio no sentido longitudinal. 
  • 5
     Preparação do recheio/cobertura: Num tacho coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate Nestlé em pó e leve-o a lume brando, mexendo sempre, durante cerca de 6 minutos ou até a mistura se descolar do tacho
  • 6
    Recheie uma metade do bolo com parte desse creme, coloque a outra metade do bolo por cima e espalhe o resto do creme com uma espátula ou faca
  • 7
    Decore a gosto com o chocolate granulado 










1 comentário :

  1. nossa que delícia! sou apaixonada por bolo, e se for assim cheio de chocolate melhor ainda!

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