Vamos para a cozinha?

abril 26, 2017




Vamos para a cozinha?

No outro dia aqui em casa , apetecia-me algo diferente mas não sabia o quê depois fui ao Doctor Google e encontrei uma receita de batata com atum no forno , decidi experimentar e ficou DELICIOSO , da receita original eu fiz algumas alterações.


INGREDIENTES

  • Batatas 
  • Atum  3 latas
  • Cebola -
  • presunto (5 fatias)
  • Salsa 
  • Azeitonas 
  • Mozarela ralada 
  • Ovos 4 -
  • Azeite q.b. -

PREPARAÇÃO

Colocar um tacho ao lume com água temperada com sal e juntar as batatas descascadas e partidas em rodelas finas. Enquanto as batatas cozem, levar uma frigideira ao lume com um fio de azeite, as cebolas cortadas em meias luas finas e o presunto. Deixar alourar bem.
Escorrer as batatas e colocar num tabuleiro de ir ao forno. Juntar o atum bem escorrido e a salsa picada ao presunto e à cebola e envolver. Retirar do lume e cobrir as batatas no tabuleiro, espalhando de forma uniforme.
Colocar os ovos numa taça, temperar com uma pitada de sal grosso e pimenta preta e bater com a ajuda de um garfo. Despejar sobre as batatas e o atum. Por cima salpicar de mozarela ralada e azeitonas fatiadas.
Levar ao lume cerca de 30-35 minutos, ligando o grill nos últimos minutos para ficar mais tostadinho.

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