Mousse de chocolate com aroma de nozes

By Anny da Juba - 12:00:00

Mousse de chocolate com aroma de nozes

Ingredientes:

  • 6 ovos caseiros.
  • 1 tablete de chocolate com 70% de cacau.
  • 3 pedras de sal grosso.
  • 1 lata de leite condensado magro.
  • 4 gotas de essência de nozes.

Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo, reserve. Noutro recipiente, bata o leite condensado com as gemas. Derreta o chocolate com o sal no microondas durante 1 minuto na potencia máxima. Junte à mistura anterior batendo sempre. Junte a essência de nozes e termine envolvendo as claras em castelo gentilmente na mistura. Pode juntar nozes picadas por cima se gostar. Ponha no frigorífico até ficar bem fresca.

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